SPLIT ŽUPANIJSKI PROJEKT OBRAZOVANJA U POLJOPRIVREDI
Ne postoji nijedan stručni argument protiv srewcapa. Po svemu što dosad znamo, metalni je navojni čep bolji za vino od klasičnog plutenog čepa”, kaže dr. Edi Maletić, profesor na zagrebačkom Institutu za vinogradarstvo i vinarstvo, inače jedan od autora istraživanja koje je dokazalo da američka sorta zinfandel potječe od našeg kaštelanskog crljenka.
Dana 10.ožujka 2007. u caffe baru Skiper u Kaštel Lukšiću održana je prezentacija - degustacija najbolje ocijenjenih kaštelanskih vina. Sva vina prikupljena su po konobama kaštelanskih vinara ili su pojedini vinari sami donijeli svoje uzorke i sudjelovali u degustaciji.
Sinoć se organizaciji poljoprivredne zadruge "Kaštela Coop" i Društva za očuvanje kulturne baštine "Bijaći" u prostorijama PZ "Kaštela Coop" u Kaštel Starom, održala "4. večer kaštelanskih vina". Tjekom večeri, uz prigodni program, proglašeni su najbolji u 3 kategorije vina (bijelo, crno i opolo) kao i apsolutni pobjednik 4. večeri kaštelanskih vina.
U petak 02.ožujka 2007. u 20 sati u sklopu Dana Grada Kaštela organizira se 4. Večer kaštelanskih vina. Ova većer održati će se u prostorijama PZ Kaštelacoop u Kaštel Starome. Organizatori, PZ Kaštelacoop i Društvo za očuvanje kulturne baštine “Bijaći., pozivaju vinare s područja Kaštela (koji su upisani u upisnik poljoprivrednih proizvođača!) da donesu uzorke svojih vina.
UVAŽENI DALMATINSKI BONKULOVIĆ ZLATKO GALL URUČIO JE ISTARSKIM ZALJUBLJENICIMA U GASTRONOMIJU UREDNE VJERODAJNICE I ZASTAVU DALMATINSKOG-ISTARSKOG GASTRONOMSKOG PRIJATELJSTVAOvog vikenda, 7. i 8. prosinca u Pulskoj Kantini na događanju 'Kušaj & slušaj Dalmaciju' Kaštela će se predstaviti Istri. Kaštelanski predstavnici, članovi Udruge Kaštelanski Crljenak održat će gastro-enološku prezentaciju gdje će se biti predstavljeni 'Kaštelanski pjati i žmuli'. U Kantini će biti promoviran i tek objavljen CD 'Prst u more: Istra & Dalmacija'. Ovaj album nudi izbor iz dvije večeri kaštelanskog programa Večeri dalmatinske pisme s prvorazrednim 'live' snimkama Gibonnija, Gustafa, Kopita, Francija Blaškovića i Gori ussi Winnetou, Lvkya...
VINSKE MUŠICE ZAVRŠNI ČIN VINSKOG PROCESA U KAŠTILIMA
Evo ovako je bilo prilikom berbe jedne od nekoliko sorti grožđa koje će ove godine Udruga Kaštelanski Crljenak ubrati i preraditi. Ovaj put bralo se grožđe sorte Plavac mali cca. 500 kg, koje će članovi Udruge Kaštelanski Crljenak preraditi i čime će vrednovati gospodarski potencijal ove sorte na području Kaštela. Plavac je izvrsne tehnološke zrelosti karakteristične za ovu sortu. Na grozdu se vide tri stupnja zrenja suvica, tamno crna zrna i zelena zrna.
VINKO MILAT, SAVJETNIK MINISTRA POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOG GOSPODARSTVA
Nekada je prošek za splitsko-kaštelansko područje bio vrijedan proizvod i značajan izvor prihoda. Kako se tradicionalnom proizvodnjom ne mogu zadovoljiti potrebe današnjeg tržišta, prošek se počeo raditi s dodatkom vinskoga alkohola, vinskoga destilata ili iz koncentriranog mošta.
Natjecanje "Birajmo najbolji maslinik i vinograd" Splitsko-dalmatinske
županije održat će se po 16. put, u organizaciji Hrvatskog zavoda za
poljoprivrednu savjetodavnu službu Splitsko-dalmatinske županije i Ekološke
udruge "Lijepa naša Kaštela". Svi zainteresirani vinogradari i maslinari mogu se
prijaviti u najbližu ispostavu županijske poljoprivredne savjetodavne službe.
U nedjelju 10.rujna 2006. u prostorijama PZ Kaštelacoop u Kaštel Starome održano je zanimljivo predavanje pod nazivom 'Istraživanje autohtonih sorata vinove loze u Kaštelima'. Predavači su bili naši eminentni stručnjaci sa Agronomskog fakulteta u Zagrebu; prof.dr.sc. Jasminka Karoglan - Kontić, prof.dr.sc. Ivan Pejić, prog.dr.sc. Edi Maletić i mr.sc. Goran Zdunić sa Instituta za jadranske kulture iz Splita.
U tipičnoj atmosferi starog Kaštelanskog dvora Udruga ljubitelja vina i vinskih proizvoda Kaštelanski Crljenak organizirala je usporednu degustaciju tri dalmatinska bijela vina i to vino sorte Bogdanuša, sorte Vlaška i vino sorte Maraština Rukatac.
U romantičnom ambijentu stare kaštelanske balature održana je naslijepo degustacija različitih vina autohtonih dalmatinskih sorata. Ispred nekolicine kaštelanskih ugostitelja, obrtnika, zadrugara uglavnom ljudi koji su od rođenja povezani sa vinom i vinovom lozom, prezentirane su kvalitativne mogućnosti vina od sorte Vlaška.
KAŠTELANSKI NEZAVISNI VIJEĆNIK IVAN KOVAČ MATELA TRAŽI OD GRADA
Dana 01.05.2006. na Vinistri u Poreču održana je prezentacija Udruge kaštelanski Crljenak , a poslije toga predstavljena su kaštelanska vina. U dobro posjećenoj sali za degustaciju vina pred zainteresiranim posjetiteljima pozdravni govor u ime organizatora održao je Ivica Matošević jedan od najpoznatijih istarskih vinara.
Dana 01.05.2006. na Vinistri u Poreču održana je prezentacija
Udruge kaštelanski Crljenak , a poslije toga predstavljena su kaštelanska vina.
U dobro posjećenoj sali za degustaciju vina pred zainteresiranim posjetiteljima
pozdravni govor u ime organizatora održao je Ivica Matošević jedan od
najpoznatijih istarskih vinara.
Goran Zdunić je u svom magistarskom radu proveo istraživanje kaštelanskih sorata vina koje se odnosilo na ispitivanje podrijetla, rasprostranjenosti, sinonima i praktičnih iskustava a provedeno je temeljem pregleda literature i anketiranjem proizvođača. U daljnjem tekstu možete pročitati te se bolje upoznati sa kaštelanskim sortama kao što su: Babica, Dobričić, Glavinuša, Ljutun, Mladenka, Ninčuša, Rogoznička, Vlaška, Plavac mali, Maraština.
U Kaštelima, ima ih sedam, uvijek je bilo dobra vina, pače ga je bilo, kažu jedni, ka nigdi na svitu. I bivalo ga je i onda kad bi urod podbacio, kad bi krupa obila grožđe, kad bi peronospora potrgala sve i prije jematve... Ovdje su bačve vazda bile pune, kako o Božiću tako i o Uskrsu i po Sv. Iliji. U Kaštelima, pripovijedaju gostioničari koji su se otamo opskrbljivali vinom, bačve se nikada nisu praznile.
