NOVOST ZINFESTA UZ MODERATORA DANIJELA ČEČAVCA VINSKOG AKADEMIKA
Pred nama je treće izdanje festivala posvećenog Crljenku kaštelanskom, pretku nadaleko poznatog i priznatog kalifornijskog Zinfandela “ZINFEST 2023. - ATWFF” koje će se danas svečanim programom biti otvoreno. Posjetitelji će, kako danas tako i sutra od 13 do 20 sati moći uživati u degustaciji vrhunskog vina i gastronomskih delicija. Svježa programska novost je kako će se u petak, 17. studenog u 13.30 nakon okruglog stola posvećenog Crljenku održati Usporedno kušanje vina od Crljenka iz različitih vinogorja koje je otvoreno za sve posjetitelje. Ulaz je besplatan.
Program „Usporednog kušanja vina“ vodit će svima znani Danijel Čečavac, enolog i vinski akademik (voditelj HRT emisije FINO I VINO). Riječ je o vrlo ozbiljnom kušanju vina, masterclass degustaciji Crljenka kojim će objediniti sva vinogorja u Hrvatskoj gdje se Crljenak sadi, od juga do sjevera Dalmacije, kazao je Čečavac.
- Organizirat ćemo usporedno kušanje dvadeset uzoraka Crljenka za koje će biti zadužena renomirana imena dr. Leo Gracin iz Udruženja Vino Dalmacije, dr. Ana Mucalo sa Instituta za jadranske kulture i poznati enolog Davor Šestanović koji je odnedavno u HAPIH agenciji za poljoprivredu te Danijel Čečavac kao moderator. Osim kaštelanskog Crljenka na usporednom kušanju će biti ukupno 15 uzoraka hrvatskih vina s Pelješca, Visa, Brača, Šibenika te Zadra te pet internacionalnih inačica Crljenka, talijanski Primitivo, američki Zinfanedel, te makedonska, odnosno crnogorska Kratošija – kazao je Čečavac.
Ovim usporednim kušanjem vina vodit će se i panel diskusija kojoj je cilj uočiti stilsku razliku između vinogorja. Događanje je otvoreno za sve vinske profesionalci te sve one koji žele znati više o Crljenku, a koje će se održati u sklopu trećeg po redu Festivala Crljenka i njegovih rođaka.
Službeno otvaranje ZINFESTA je danas, 16. studenog u 13 sati u Marini Kaštela u restoranu Nautic koji će sljedeća dva dana biti pozornica za sve vinare i vinogradare, ljude od struke, jednom riječju ljubitelje vinske kapljice.
