Iza svega stoji samozatajni Kanađanin koji je u Split stigao sasvim slučajno, zaljubio se u Hrvatsku i odlučio izgraditi najmoderniju vinariju na ovim prostorima, tri kušaonice na obali i proizvoditi jedna od najboljih vina na svijetu uz pomoć lokalaca, najuglednijih enologa i konzultanata uz mnogo poštovanja i ljubavi prema Dalmaciji.

KAKO JAČATI PRIČU O CRLJENKU KAŠTELANSKOM

Točno, prije 22 godine na današnji dan stigla je potvrda da je crljenak kaštelanski direktni predak svjetski poznatog zinfandela, a Kaštela njegova pradomovina. Stoga, 7. rujna u kaštelanskom vinogradarstvu i vinarstvu ima svoj poseban značaj, pa je tim povodom i danas u Kaštelima obilježen Dan crljenka kaštelanskog.

Od 8. prosinca svi vinari koji plasiraju svoje proizvode na tržište Europske unije morat će na bocama jasno istaknuti sve sastojke dodane tijekom procesa nastanka vina, kao što su sumporni dioksid, šećer, bojila, kvasac, kiseline, aditivi, alergeni. Provjerili smo kako će to funkcionirati, kako se pripremaju hrvatski vinari i ima li na pomolu hrvatskih rješenja povodom uredbe EU-a o novom označavanju vinskih etiketa.

Nakon prošlogodišnjih izvrsnih rezultata i ove godine imamo nagrađenih predstavnika kaštelanskog crljenka na prestižnom svjetskom natjecanju Decanter. Po rezultatima možemo vidjeti da je Vinarija Matela ove godine ostvarila izvanredan rezultat osvojivši brončanu medalju s ostvarenih 87 bodova kao i Vinarija Vuina osvojivši brončanu medalju s ostvarenih 86 bodova.

Sedam tematskih tjedana Kreativnog proljeća završava manifestacijom Jazz, vino i čokolada, a prva od dvije planirane večeri održana je sinoć u okrilju Rušinca. Organizatori iz klastera za održivi razvoj ZORA posjetiteljima su omogućili uživanje u tradicijskim jelima i izvrsnim vinima lokalnih vinara.

Nakon izuzetno uspješnih Wine EnoGASTRO VIP Evenata u Rijeci i Novigradu, ovogodišnje izdanje ciklusa međunarodnih konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca je nastavilo svoj put u Dalmaciju, gdje je 15.ožujka 2023. godine u hotelu Amphora u Splitu održan 30.-ti po redu event, s još većim brojem izlagača i posjetitelja.

Nakon uspješnih evenata u Rijeci i Novigradu, Wine EnoGASTRO Vip Event seli s Kvarnera i Istre u Dalmaciju! Prvi ovotjedni event održat će se u srijedu, 15.03. u s početkom u 13 sati. Hotel Amphora će i ove godine ugostiti brojne izlagače i goste iz HoReCa sektora željne znanja i poslovnog razvoja.

Grad Kaštela, u suradnji s Institutom za jadranske kulture i melioraciju krša, nastavlja Program revitalizacije kaštelanskog crljenka na način da će se za sljedeću godinu nabaviti oko 4.000 kom loznih cjepova I klase. Cilj Programa je povećanje vinogradarskih površina sa sortom kaštelanski crljenak.

U sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela i ove se godine u organizaciji udruge Kaštelanski crljenak i društva Bijaći, u prostoru Marine Kaštela održala jubilarna 20. Večer kaštelanskih vina. Uspjeh od lani ponovio je vinar Neven Vuina, koji je sa svojim crljenkom apsolutni pobjednik s osvojenih 89 bodova.

OTVORENA IZLOŽBA „POČECI VINSKE REKLAME NA SJEVERNOM JADRANU“
Brojni primjeri najstarijih vinskih reklama s kraja 19. i početka 20. stoljeća izloženi su sinoć u prostorima Muzeja grada Kaštela. Riječ je o najcjelovitijoj zbirci u Hrvatskoj iz fundusa Državnog arhiva u Rijeci. Autor izložbe je Goran Crnković, a uz domaćine Muzej grada Kaštela i društva Bijaći, u organizaciji izložbe sudjelovali su ogranci Matice hrvatske u Trogiru i Rijeci i Hrvatski muzej turizma u Opatiji.

Društvo za očuvanje kulturne i prirodne baštine Bijaći organizira 20. Večer kaštelanskih vina u sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela te tom prigodom pozivaju sve zainteresirane vinare s područja Kaštela da svoja vina donesu na uzorkovanje i ocjenjivanje.

Nakon tri dana iznimno bogatih događanja, danas poslijepodne zatvoren je drugi Zinfest, festival vina i tradicijske spize. Na samom kraju festivala zadovoljstvo svim događanjima iskazali su i organizatori i vinari i posjetitelji, zaključivši kako je ovo bila posebna promocija eno i gastro ponude Kaštela i Dalmacije.

Kao i prvog dana i u petak je na Zinfestu u Kaštel Gomilici, sve bilo u znaku vina iz dalmatinskih konoba i vinarija te dobre spize, s naglaskom na tradiciju, u u nizu događanja sudjelovali su brojni posjetitelji pristigli ne samo iz Kaštela, već i drugih dalmatinskih gradova, ali i šire.

ZAVRŠEN PRVI DAN ZINFESTA
Sudeći po prvom danu održavanja, drugi po redu ZINFEST, festival vina i dobre spize, baš kao što je i najavljivao glavni organizator Srećko Radnić iz klastera Zora, u punom smislu ruječi praznik je eno i gastro ponude ovog kraja.

Drugi po redu festival crljenka i drugih vina koja se tradicionalno proizvode na području Dalmacije ZINFEST 2022. – Jadranski sajam tradicijskih jela i vina”, u organizaciji klastera Zora, i uz potporu Grada kaštela, Splitsko-dalmatinske županije, kaštelanske Turističke zajednice i Turistike zajednice županije, danas je službeno otvoren u Marini Kaštela u Kaštel Gomilici.

FESTIVAL CRLJENKA STARTA U ČETVRTAK
Festival crljenka kaštelanskog i drugih vina „ZINFEST 2022. – Jadranski sajam tradicijskih jela i vina”, svoja vrata otvara ovog četvrtka, 10. studenog u 12 sati u Marini Kaštela u Kaštel Gomilici, a kroz tri dana događanja sudionici i posjetitelji , uz besplatan ulaz, moći će uživati u degustacijama vina i vrhunskih jela, ali i sudjelovati na edukacijama i panel raspravama, gastronomskim radionicama te saznati novitete iz područja vinarstva i vinogradarstva.

Kraj ovog tjedna u Kaštelima će proteći u znaku crljenka kaštelanskog i njegovih vinskih rođaka te tradicijskih jela, jer će se u Marini Kaštela u Kaštel Gomilici održati ZINFEST 2022., čiji je program danas predstavljen javnosti.

U Otvorenom studiju TV Dalmacije gostovali su Srećko Radnić iz klastera Zora i Vlado Perišin, predsjednik udruge vinara kaštelanskog crljenka. Voditeljica emisije bila je Sandra Barčot.

Ulaskom u treće desetljeće od otkrića kako je Crljenak kaštelanski predak svjetski poznatom kalifornijskom Zinfandelu, polako se u Kaštelima zahuktavaju pripreme za održavanje 2. po redu festivala vina i tradicionalne hrane „ZINFEST 2022. poznatog i kao “Festival Crljenak i rođaci”.

Trećeg dana Morskih puta o'crljenka kaštelanskog, priča o ovom jedinstvenom kaštelanskom vinu pričala se na relaciji Stari Grad na Hvaru i Bol na Braču. Vrijeme i ovog jutra sunčano, more uglavnom mirno, sudionici, iako u nešto manjem broju nego na početku puta, spremni  za nova događanja.