PREKO 60 IZLAGAČA

Degustacija Crljenka kaštelanskog i njegovih rođaka te kušanje tradicijskih jela uz predstavljanje brojnih izlagača i okruglih stolova na temu vina i danas se nastavlja na  ZINFEST-u koji je za posjetitelje otvoren od 13 do 20 sati u restoranu Nautic Marine Kaštela u Kaštel Gomilici. Ulaz je besplatan.

BOGAT PROGRAM UZ WINE POZORNICE I GASTRONOMSKE DELICIJE S POTPISOM

Dvodnevni Festival Crljenka i rođaka - ZINFEST 2023. danas je svečano otvoren u restoranu Nautic Marine Kaštela u Gomilici. Ovogodišnji festival okupiti će oko stotinu sudionika gdje će biti preko 60 predstavljanja brojnih izlagača ljubitelja vrhunskog vina i tradicionalnih jela. Danas i sutra, 16. i 17. studenog od 13 do 20 sati posjetitelji će imati priliku uživati u bogatom programu koji će se održavati na dvije pozornice, vinskoj i gastronomskoj. Ulaz je besplatan.

NOVOST ZINFESTA UZ MODERATORA DANIJELA ČEČAVCA VINSKOG AKADEMIKA

Pred nama je treće izdanje festivala posvećenog Crljenku kaštelanskom, pretku nadaleko poznatog i priznatog kalifornijskog Zinfandela “ZINFEST 2023. - ATWFF” koje će se danas svečanim programom biti otvoreno. Posjetitelji će, kako danas tako i sutra od 13 do 20 sati moći uživati u degustaciji vrhunskog vina i gastronomskih delicija. Svježa programska novost je kako će se u petak, 17. studenog u 13.30 nakon okruglog stola posvećenog Crljenku održati Usporedno kušanje vina od Crljenka iz različitih vinogorja koje je otvoreno za sve posjetitelje. Ulaz je besplatan.

Pred nama je treće izdanje festivala posvećenog Crljenku kaštelanskom, pretku nadaleko poznatog i priznatog kalifornijskog Zinfandela “ZINFEST 2023.-ATWFF”. Svježa programska novost je kako će se u petak u 13.30 nakon okruglog stola posvećenog Crljenku održati Usporedno kušanje vina od Crljenka iz različitih vinogorja.

Ovogodišnji ADRIATIC TRADITIONAL WINE & FOOD FAIR (ATWFF) - Zinfest 2023. održat će se od 16. do 17. studenog od 13 do 20 sati u restoranu Nautic marine Kaštela u Kaštel Gomilici gdje će se održati šezdesetak predstavljanja tradicionalnih vina te tradicijske vještine i običaja pripremanja jela sa područja Splitsko - dalmatinske županije. Program ovog dvodnevnog Zinfesta u zavičaju Crljenka kaštelanskog i pradomovini svjetski poznatog i priznatog Zinfandela donosimo u nastavku teksta. Ulaz za sve sudionike je besplatan.

NAJAVLJEN PROGRAM OVOGODIŠNJEG ZINFESTA

Ovogodišnji ADRIATIC TRADITIONAL WINE & FOOD FAIR (ATWFF) - Zinfest 2023. održat će se od 16. do 17. studenog od 13 do 20 sati u restoranu Nautic marine Kaštela u Kaštel Gomilici gdje će biti oko 60 predstavljanja tradicionalnih vina te tradicijske vještine i običaja pripremanja jela iz Splitsko - dalmatinske županije. Program ovog dvodnevnog Zinfesta u zavičaju Crljenka kaštelanskog i pradomovini svjetski poznatog i priznatog Zinfandela danas je predstavljeno u Marini Kaštela u restoranu Spinaker. Ulaz za sve sudionike je besplatan.

MORSKI PUTI CRLJENKA

- Super je ovo, osim viškog tradicionalnog fažola na brujet, baš je lipo što su nas dočekali i sa sipom te bobom! Znamo kako je to kaštelansko jelo, kaštelanska spiza, no još više od jela nas je dojmio Crljenak. Što je dobar -  samo su komplimente nizali jedriličari, članovi 170 posada koliko ih sudjeluje na 79. Viškoj regati krstaša, a koja se jedri na ruti Split-Vis (petak), subota regata unutar luke Vis te u nedjelju povratak u Split, navigacija u dužini 29 nautičkih milja.

U sklopu ovogodišnjeg prvog Splitskog festivala jedrenja, sudjeluju i Kaštelani, preciznije organizatori “Morskog puta Crljenka” Klaster ZORA i kaštelanski vinari. Tako je promocija kaštelanskog Crljenka, pretka nadaleko poznatog i priznatog vina kalifornijskog Zinfandela, sada usklađena i sa regatom krstaša, svima omiljene tradicionalne Viške regate koja je u svom 79. izdanju jutros zajedrila put Visa.

ZINFEST 2023 fešta o crljenka spaja događanja kojima se želi doprinijeti jačanju svijesti o mogućnostima za ostvarenje jače prepoznatljivosti vina od Kaštelanskog crljenka kao i samih Kaštela kao pradomovine ove sorte grožđa. Zinfest će se održati od 16. do 18. studenog. u Marini Kaštela u Kaštel Gomilici.

ZBOG OBILNIH KIŠA VINOGRADI SU TREBALI VIŠE NJEGE

Za vikend kaštelanski vinogradari obavili su posljednju berbu u svojim vinogradarima u sklopu ovogodišnje jematve koja je trajala posljednja dva mjeseca ovisno o vrsti grožđa. Berbom je većina zadovoljna i što je najvažnije kvaliteta vina i ove godine neće izostati.

Iza svega stoji samozatajni Kanađanin koji je u Split stigao sasvim slučajno, zaljubio se u Hrvatsku i odlučio izgraditi najmoderniju vinariju na ovim prostorima, tri kušaonice na obali i proizvoditi jedna od najboljih vina na svijetu uz pomoć lokalaca, najuglednijih enologa i konzultanata uz mnogo poštovanja i ljubavi prema Dalmaciji.

KAKO JAČATI PRIČU O CRLJENKU KAŠTELANSKOM

Točno, prije 22 godine na današnji dan stigla je potvrda da je crljenak kaštelanski direktni predak svjetski poznatog zinfandela, a Kaštela njegova pradomovina. Stoga, 7. rujna u kaštelanskom vinogradarstvu i vinarstvu ima svoj poseban značaj, pa je tim povodom i danas u Kaštelima obilježen Dan crljenka kaštelanskog.

Od 8. prosinca svi vinari koji plasiraju svoje proizvode na tržište Europske unije morat će na bocama jasno istaknuti sve sastojke dodane tijekom procesa nastanka vina, kao što su sumporni dioksid, šećer, bojila, kvasac, kiseline, aditivi, alergeni. Provjerili smo kako će to funkcionirati, kako se pripremaju hrvatski vinari i ima li na pomolu hrvatskih rješenja povodom uredbe EU-a o novom označavanju vinskih etiketa.

Nakon prošlogodišnjih izvrsnih rezultata i ove godine imamo nagrađenih predstavnika kaštelanskog crljenka na prestižnom svjetskom natjecanju Decanter. Po rezultatima možemo vidjeti da je Vinarija Matela ove godine ostvarila izvanredan rezultat osvojivši brončanu medalju s ostvarenih 87 bodova kao i Vinarija Vuina osvojivši brončanu medalju s ostvarenih 86 bodova.

Sedam tematskih tjedana Kreativnog proljeća završava manifestacijom Jazz, vino i čokolada, a prva od dvije planirane večeri održana je sinoć u okrilju Rušinca. Organizatori iz klastera za održivi razvoj ZORA posjetiteljima su omogućili uživanje u tradicijskim jelima i izvrsnim vinima lokalnih vinara.

Nakon izuzetno uspješnih Wine EnoGASTRO VIP Evenata u Rijeci i Novigradu, ovogodišnje izdanje ciklusa međunarodnih konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca je nastavilo svoj put u Dalmaciju, gdje je 15.ožujka 2023. godine u hotelu Amphora u Splitu održan 30.-ti po redu event, s još većim brojem izlagača i posjetitelja.

Nakon uspješnih evenata u Rijeci i Novigradu, Wine EnoGASTRO Vip Event seli s Kvarnera i Istre u Dalmaciju! Prvi ovotjedni event održat će se u srijedu, 15.03. u s početkom u 13 sati. Hotel Amphora će i ove godine ugostiti brojne izlagače i goste iz HoReCa sektora željne znanja i poslovnog razvoja.

Grad Kaštela, u suradnji s Institutom za jadranske kulture i melioraciju krša, nastavlja Program revitalizacije kaštelanskog crljenka na način da će se za sljedeću godinu nabaviti oko 4.000 kom loznih cjepova I klase. Cilj Programa je povećanje vinogradarskih površina sa sortom kaštelanski crljenak.

U sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela i ove se godine u organizaciji udruge Kaštelanski crljenak i društva Bijaći, u prostoru Marine Kaštela održala jubilarna 20. Večer kaštelanskih vina. Uspjeh od lani ponovio je vinar Neven Vuina, koji je sa svojim crljenkom apsolutni pobjednik s osvojenih 89 bodova.

OTVORENA IZLOŽBA „POČECI VINSKE REKLAME NA SJEVERNOM JADRANU“
Brojni primjeri najstarijih vinskih reklama s kraja 19. i početka 20. stoljeća izloženi su sinoć u prostorima Muzeja grada Kaštela. Riječ je o najcjelovitijoj zbirci u Hrvatskoj iz fundusa Državnog arhiva u Rijeci. Autor izložbe je Goran Crnković, a uz domaćine Muzej grada Kaštela i društva Bijaći, u organizaciji izložbe sudjelovali su ogranci Matice hrvatske u Trogiru i Rijeci i Hrvatski muzej turizma u Opatiji.