Danas ZINFEST uz još jače snage: Uz savršenu kapljicu Crljenka degustacija tradicionalne hrane (FOTO, VIDEO)
- Valerija K. Maglica
PREKO 60 IZLAGAČA
Degustacija Crljenka kaštelanskog i njegovih rođaka te kušanje tradicijskih jela uz predstavljanje brojnih izlagača i okruglih stolova na temu vina i danas se nastavlja na ZINFEST-u koji je za posjetitelje otvoren od 13 do 20 sati u restoranu Nautic Marine Kaštela u Kaštel Gomilici. Ulaz je besplatan.
SVEČANO OTVOREN OVOGODIŠNJI ZINFEST: Dva dana uz ukusna tradicijska jela i gutljaje neodoljivog Crljenka kaštelanskog (FOTO/VIDEO)
- Valerija K. Maglica
BOGAT PROGRAM UZ WINE POZORNICE I GASTRONOMSKE DELICIJE S POTPISOM
Dvodnevni Festival Crljenka i rođaka - ZINFEST 2023. danas je svečano otvoren u restoranu Nautic Marine Kaštela u Gomilici. Ovogodišnji festival okupiti će oko stotinu sudionika gdje će biti preko 60 predstavljanja brojnih izlagača ljubitelja vrhunskog vina i tradicionalnih jela. Danas i sutra, 16. i 17. studenog od 13 do 20 sati posjetitelji će imati priliku uživati u bogatom programu koji će se održavati na dvije pozornice, vinskoj i gastronomskoj. Ulaz je besplatan.
USPOREDNO KUŠANJE VINA NA ZINFESTU: Masterclass degustacija Crljenka, hrvatskih i internacionalnih uzoraka
- Valerija K. Maglica
NOVOST ZINFESTA UZ MODERATORA DANIJELA ČEČAVCA VINSKOG AKADEMIKA
Pred nama je treće izdanje festivala posvećenog Crljenku kaštelanskom, pretku nadaleko poznatog i priznatog kalifornijskog Zinfandela “ZINFEST 2023. - ATWFF” koje će se danas svečanim programom biti otvoreno. Posjetitelji će, kako danas tako i sutra od 13 do 20 sati moći uživati u degustaciji vrhunskog vina i gastronomskih delicija. Svježa programska novost je kako će se u petak, 17. studenog u 13.30 nakon okruglog stola posvećenog Crljenku održati Usporedno kušanje vina od Crljenka iz različitih vinogorja koje je otvoreno za sve posjetitelje. Ulaz je besplatan.
Pred nama je treće izdanje festivala posvećenog Crljenku kaštelanskom, pretku nadaleko poznatog i priznatog kalifornijskog Zinfandela “ZINFEST 2023.-ATWFF”. Svježa programska novost je kako će se u petak u 13.30 nakon okruglog stola posvećenog Crljenku održati Usporedno kušanje vina od Crljenka iz različitih vinogorja.
Ovogodišnji ADRIATIC TRADITIONAL WINE & FOOD FAIR (ATWFF) - Zinfest 2023. održat će se od 16. do 17. studenog od 13 do 20 sati u restoranu Nautic marine Kaštela u Kaštel Gomilici gdje će se održati šezdesetak predstavljanja tradicionalnih vina te tradicijske vještine i običaja pripremanja jela sa područja Splitsko - dalmatinske županije. Program ovog dvodnevnog Zinfesta u zavičaju Crljenka kaštelanskog i pradomovini svjetski poznatog i priznatog Zinfandela donosimo u nastavku teksta. Ulaz za sve sudionike je besplatan.
Okusi i mirisi tradicije na ovogodišnjem dvodnevnom Zinfestu kroz gastro i wine pozornice
- Valerija K. Maglica
NAJAVLJEN PROGRAM OVOGODIŠNJEG ZINFESTA
Ovogodišnji ADRIATIC TRADITIONAL WINE & FOOD FAIR (ATWFF) - Zinfest 2023. održat će se od 16. do 17. studenog od 13 do 20 sati u restoranu Nautic marine Kaštela u Kaštel Gomilici gdje će biti oko 60 predstavljanja tradicionalnih vina te tradicijske vještine i običaja pripremanja jela iz Splitsko - dalmatinske županije. Program ovog dvodnevnog Zinfesta u zavičaju Crljenka kaštelanskog i pradomovini svjetski poznatog i priznatog Zinfandela danas je predstavljeno u Marini Kaštela u restoranu Spinaker. Ulaz za sve sudionike je besplatan.
MORSKI PUTI CRLJENKA
- Super je ovo, osim viškog tradicionalnog fažola na brujet, baš je lipo što su nas dočekali i sa sipom te bobom! Znamo kako je to kaštelansko jelo, kaštelanska spiza, no još više od jela nas je dojmio Crljenak. Što je dobar - samo su komplimente nizali jedriličari, članovi 170 posada koliko ih sudjeluje na 79. Viškoj regati krstaša, a koja se jedri na ruti Split-Vis (petak), subota regata unutar luke Vis te u nedjelju povratak u Split, navigacija u dužini 29 nautičkih milja.
U sklopu ovogodišnjeg prvog Splitskog festivala jedrenja, sudjeluju i Kaštelani, preciznije organizatori “Morskog puta Crljenka” Klaster ZORA i kaštelanski vinari. Tako je promocija kaštelanskog Crljenka, pretka nadaleko poznatog i priznatog vina kalifornijskog Zinfandela, sada usklađena i sa regatom krstaša, svima omiljene tradicionalne Viške regate koja je u svom 79. izdanju jutros zajedrila put Visa.
ZINFEST 2023 fešta o crljenka spaja događanja kojima se želi doprinijeti jačanju svijesti o mogućnostima za ostvarenje jače prepoznatljivosti vina od Kaštelanskog crljenka kao i samih Kaštela kao pradomovine ove sorte grožđa. Zinfest će se održati od 16. do 18. studenog. u Marini Kaštela u Kaštel Gomilici.
ZAVRŠILA JEMATVA: Berba je bila bolja od prosječne, kvaliteta vina i ove će godine biti vrhunska
- V.K.M.
ZBOG OBILNIH KIŠA VINOGRADI SU TREBALI VIŠE NJEGE
Za vikend kaštelanski vinogradari obavili su posljednju berbu u svojim vinogradarima u sklopu ovogodišnje jematve koja je trajala posljednja dva mjeseca ovisno o vrsti grožđa. Berbom je većina zadovoljna i što je najvažnije kvaliteta vina i ove godine neće izostati.
U Dalmaciji niče investicija od 15 milijuna eura, dio će biti urađen i u Kaštelima
- Zvonimir Varga (Poslovni dnevnik)
Iza svega stoji samozatajni Kanađanin koji je u Split stigao sasvim slučajno, zaljubio se u Hrvatsku i odlučio izgraditi najmoderniju vinariju na ovim prostorima, tri kušaonice na obali i proizvoditi jedna od najboljih vina na svijetu uz pomoć lokalaca, najuglednijih enologa i konzultanata uz mnogo poštovanja i ljubavi prema Dalmaciji.
Održana zdravica i okrugli stol povodom Dana crljenka kaštelanskog
- Valerija K. Maglica
KAKO JAČATI PRIČU O CRLJENKU KAŠTELANSKOM
Točno, prije 22 godine na današnji dan stigla je potvrda da je crljenak kaštelanski direktni predak svjetski poznatog zinfandela, a Kaštela njegova pradomovina. Stoga, 7. rujna u kaštelanskom vinogradarstvu i vinarstvu ima svoj poseban značaj, pa je tim povodom i danas u Kaštelima obilježen Dan crljenka kaštelanskog.
Vinare u prosincu čeka velika promjena
- Lucija Špiljak (Tportal)
Od 8. prosinca svi vinari koji plasiraju svoje proizvode na tržište Europske unije morat će na bocama jasno istaknuti sve sastojke dodane tijekom procesa nastanka vina, kao što su sumporni dioksid, šećer, bojila, kvasac, kiseline, aditivi, alergeni. Provjerili smo kako će to funkcionirati, kako se pripremaju hrvatski vinari i ima li na pomolu hrvatskih rješenja povodom uredbe EU-a o novom označavanju vinskih etiketa.
Nakon prošlogodišnjih izvrsnih rezultata i ove godine imamo nagrađenih predstavnika kaštelanskog crljenka na prestižnom svjetskom natjecanju Decanter. Po rezultatima možemo vidjeti da je Vinarija Matela ove godine ostvarila izvanredan rezultat osvojivši brončanu medalju s ostvarenih 87 bodova kao i Vinarija Vuina osvojivši brončanu medalju s ostvarenih 86 bodova.
Kaštelanska vesela vina predstavljena u Rušincu
- Snježana Plazonja
Sedam tematskih tjedana Kreativnog proljeća završava manifestacijom Jazz, vino i čokolada, a prva od dvije planirane večeri održana je sinoć u okrilju Rušinca. Organizatori iz klastera za održivi razvoj ZORA posjetiteljima su omogućili uživanje u tradicijskim jelima i izvrsnim vinima lokalnih vinara.
Nakon izuzetno uspješnih Wine EnoGASTRO VIP Evenata u Rijeci i Novigradu, ovogodišnje izdanje ciklusa međunarodnih konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca je nastavilo svoj put u Dalmaciju, gdje je 15.ožujka 2023. godine u hotelu Amphora u Splitu održan 30.-ti po redu event, s još većim brojem izlagača i posjetitelja.
Nakon uspješnih evenata u Rijeci i Novigradu, Wine EnoGASTRO Vip Event seli s Kvarnera i Istre u Dalmaciju! Prvi ovotjedni event održat će se u srijedu, 15.03. u s početkom u 13 sati. Hotel Amphora će i ove godine ugostiti brojne izlagače i goste iz HoReCa sektora željne znanja i poslovnog razvoja.
Grad Kaštela, u suradnji s Institutom za jadranske kulture i melioraciju krša, nastavlja Program revitalizacije kaštelanskog crljenka na način da će se za sljedeću godinu nabaviti oko 4.000 kom loznih cjepova I klase. Cilj Programa je povećanje vinogradarskih površina sa sortom kaštelanski crljenak.
Na Večeri kaštelanskih vina, među nagrađenima najuspješniji je crljenak iz konobe Nevena Vuine
- F. S.
U sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela i ove se godine u organizaciji udruge Kaštelanski crljenak i društva Bijaći, u prostoru Marine Kaštela održala jubilarna 20. Večer kaštelanskih vina. Uspjeh od lani ponovio je vinar Neven Vuina, koji je sa svojim crljenkom apsolutni pobjednik s osvojenih 89 bodova.
OTVORENA IZLOŽBA „POČECI VINSKE REKLAME NA SJEVERNOM JADRANU“
Brojni primjeri najstarijih vinskih reklama s kraja 19. i početka 20. stoljeća izloženi su sinoć u prostorima Muzeja grada Kaštela. Riječ je o najcjelovitijoj zbirci u Hrvatskoj iz fundusa Državnog arhiva u Rijeci. Autor izložbe je Goran Crnković, a uz domaćine Muzej grada Kaštela i društva Bijaći, u organizaciji izložbe sudjelovali su ogranci Matice hrvatske u Trogiru i Rijeci i Hrvatski muzej turizma u Opatiji.
- Ove godine Grad će dijeliti božićnice u visini od 50 do 100 eura
- Profesionalac zbog kojega trogirska “peškarija” blista
- Dom za starije i nemoćne u Kaštel Novom otvorio vrata za pedeset i troje štićenika
- Donosimo popis trgovina koje će u Kaštelima raditi u nedjelju, 3. prosinca
- NOVO konoba pizzerija TAPUN ex. konoba PRŠUT u Štafiliću: Najbolja domaća spiza uz dalmatinski ugođaj
- Da li kasna berba daje loše ulje?
- Svečano je upaljena prva adventska svijeća u Kaštel Novom
- Adventski program u Kaštelima počine koncertom grupe Viva i humanitarnim buvljakom
- Koncertom grupe Viva započela adventska događanja u Kaštelima FOTO/VIDEO
- Evo zašto biste trebali češće držati prozore otvorenima zimi