OBAVIJEST ZA MASLINARE
Povodom organizacije događanja „Noć maslinovog ulja“, koje će se održati 15. prosinca u Vatrogasnom domu u Kaštel Sućurcu, upućen je poziv maslinarima zainteresiranima za sudjelovanje na ovom događaju da dostave uzorke svojih maslinovih ulja.

Ovo događanje organizira udruga maslinara Kaštela “Mastrinka” u suradnji s Institutom za jadranske kulture i melioraciju krša Split, u cilju druženja maslinara te u svrhu razmjene iskustava i planiranje budućih maslinarskih aktivnosti, a to će biti prilika za obavljanje certificirane analize maslinovog ulja. Događanje uključuje kemijsko i senzorsko ocjenjivanje ulja, podjelu certifikata, vođenu prezentaciju analiziranih maslinovih ulja i uzoraka s najčešćim manama te zajedničku večeru.
Senzorsko ocjenjivanje ulja će provoditi panel Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, svaki uzorak testirat će se na slobodne masne kiseline, K brojeve i peroksidni broj, te će isti proći senzorsku analizu provedenu od certificiranih panelista.
Panel se sastoji od 8 osoba i svaki uzorak se kuša/ocjenjuje minimalno 8 puta, tako da je minimalna količina ulja za uzorak 0,5 litara, a preporučena količina je jedna  litra za one koji svoje ulje žele izložiti na samom događaju.

Članovima udruge Mastrinka, što će se potvrditi uvidom u članske iskaznice, koji daju uzorak na analizu ulaz je slobodan, a ostali zainteresirani maslinari ovom događanju mogu se pridružiti uz donaciju od 100 kn.
Cijena analize za članove UMK Mastrinka iznosi 200 kuna, a za ostale maslinare 250 kuna.

Uzorci se zaprimaju do 30. studenog, svakog ponedjeljka, utorka i četvrtka u vremenu od 13 do 17 sati u prostorijama UMK Mastrinka u Kaštel Lukšiću, na adresi Brce 4.

Sve dodatne informacije mogu se dobiti na telefon 095 851 5482.


KOMENTARI:

Stari Komentari (22)

  • (Gost_2097)

    noć muzeja, noć kazališta, noć maslinovog ulja.. šta je ovo , život po noći a po danu spavat ionako raja ne radi

    oko 1 godine prije
  • (Gost_6305)

    ahahahaha 2097 svaka čast :)

    oko 1 godine prije
  • (Gost_165)

    ma koji uzorci, uvik ista ekipa dobiva :p

    oko 1 godine prije
  • (Gost_658)

    100kn ulaz??????

    oko 1 godine prije
  • (Gost_241)

    svi oni koji imaju najbolje ulje bez kemije i otrova ne dolazi na ove predstave

    oko 1 godine prije
  • (Gost_9181)

    biče zejtine

    oko 1 godine prije
  • (Gost_400)

    Ispravak netočnog navoda ... (Nema natjecanja) ...
    Samo analiza, komentiranje rezultata i druženje maslinara ...

    oko 1 godine prije
  • gost12 (Gost_9167)

    Super samo neka se nešto dešava .razmjena iskustva. itd...

    oko 1 godine prije
  • (Gost_3175)

    Bili mogli saćekat misec dana da ja saberem svoje masline koje još nisu sazrijale a do tada neka mi netko od struke objasni kako od nezrelog grožđa napravit dobro vino i dali čemo po njihovoj teoriji poćet sa branjem grožđa u 8 misecu

    oko 1 godine prije
  • (Gost_4109)

    oče li se struka i udruge bavit makinjama za ulje. kako velika razlika u količini ulja istih maslina a u različitim uljarama

    oko 1 godine prije
  • (Gost_5507)

    Odgovara: # 380782

    More bit da nije problem u makinji nego onome ko ti je činia uje.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_4109)

    na isto dođe onome ko je zakinut.to se zove varanje ,a vlasnici makinja profiteri jer to ulje prodaju

    oko 1 godine prije
  • (Gost_156)

    Kako ću ja donit,kad još nisan ni napravija uje,jerbo su mi masline još u badnju i točaju se u moru,ali kad se napravi uje,cijena litre je 80-90 kun,pa vi razglabajte koliko oćete,ali moje uje i uje ostalih koji radu na stari način je najboje.A ovi ča nose uje biće su već pobrali prije Svi Svetih,o poludili pa ujidali.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_117)

    Ovo moderno ulje smrdi na zelenčinu i najbolje ga je koristit za natjecanja u preseransu i za podmazivanje britvel.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_156) (Gost_4109)

    i ja volin to ulje, ali mi se čini da ga ne držimo dovoljno dugo u slanoj vodi. koliko dugo ga vi držite u moru.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_117)

    "i ja volin to ulje, ali mi se čini da ga ne držimo dovoljno dugo u slanoj vodi. koliko dugo ga vi držite u moru."

    Pođi na Noć maslinovog ulja pa ih pitaj.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_3122)

    ako njih pitan reče mi da tako radit uklje nije zdravo. oču vašu ricetu.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_1223)

    Pa ne smi se širit riceta za nezdravo uje, šta bi rekli likari?

    oko 1 godine prije
  • (Gost_3091)

    i likari više vole to ulje samo nesmu reč,ka šta nisu smili reč za slaninu ,mast i čvarke

    oko 1 godine prije
  • (Gost_1223)

    Ka nisu primali pršute u gepeke.

    oko 1 godine prije
  • (Gost_1399)

    (Gost_1223)

    Ka nisu primali pršute u gepeke.

    kako će primat pršute kad su se prasci istirali iz sela. neče in valjda davat pršute od pasi

    oko 1 godine prije
  • (Gost_1223)

    Ima u vlaškoj. A Kaštila su grad. Bome!

    oko 1 godine prije
Komentiranje je moguće smo putem facebook komentara