hren
PORTALOV KUTAK ZA KUĆANICE
Jelo lako probavljivo i prilagodljivo godišnjim dobima. Lagano za pripremu, a omiljeno u mnogim kuhinjama. Varijacije musake postoje s obzirom na godišnja doba, pa tako osim krompira, možemo je spremati s tikvicama, kupusom, balancanama, gljivama....ovisno o mašti i mogućnosti nabavke pojedine namirnice.

Mi smo se opredjelili za balancane iz jednostavnog razloga što baš sada rastu u našem vrtu, a osim toga slijedimo trend ljubičaste, koja je u modi.

Potrebne namirnice:

1 kg balancani
Par žlica brašna
40 dag mljevenog mješanog mesa ( možemo ga zamijeniti i purećim)
1 kapula
Sol
Papar
Peršin
2 jaja
čaša mlijeka
10 dag masti ili ulja

Način pripreme: 

Balancane ogulit, oprat izrezat po dužini te posolit da omekšaju. Nakon 15 minuta ocijeđene uvaljat u brašno i lagano popržit. Na istom ulju dinstat (pirjat) kapulu i meso. 

U lagano nauljenu škrovadu slažemo red balancana, red mesa, i svaki red pospemo peršinom, te malo posolimo i popaprimo. Slažemo redove dok ne potrošimo namirnice, a pri tom pazimo da posljednji red budu balancane. 

Jaja i mlijeko izmutimo i prelijemo preko musake, te pečemo oko sat vremena na jačoj (180-200 stupnjeva) temperaturi, dok musaka ne dobije rumenu površinu.

Uz ovaj lako probavljiv obrok odlično prijaju sve vrste salata.

Dobar tek!


KOMENTARI:

Stari Komentari (8)

  • Pitanje (Gost_4188)

    Koje bi vino islo sa ovin lipin jelon?

    oko 10 godina prije
  • (Gost_8168)

    ali kad se ispeče, nije više u trendu, nije in, nego je out; jer nema više nigdi ljubičaste boje, jer na visokim temperaturama izblidi :p

    oko 10 godina prije
  • (Gost_8168)

    a ti s pitanjem, napij se pive

    oko 10 godina prije
  • (Gost_1708)

    odličan recept. samo kad bi se upotrebija krumpir umjesto krompira

    oko 10 godina prije
  • (Gost_5769)

    frisko bi pri proba dok ovo zagoreno kako izgleda samo zatvoreni ociju interesantno kako kuharica to ne primjecuje ..sto ne znaci da ispeceno nema neki zajednicki ukus friskoga i sigurno otvara apetit....a sad brisite... :grin :grin

    oko 10 godina prije
  • (Gost_8168)

    ja najvolin ovako zagoreno, sve, pa i krOmpir

    oko 10 godina prije
  • (Gost_3211)

    ja sam probala,odlično je!!!!

    oko 10 godina prije
  • (Gost_8263)

    Ja ovo obožajen a dica ne vole balancane :)

    oko 10 godina prije
Komentiranje je moguće smo putem facebook komentara

GLOMAZNI OTPAD
Raspored kontejnera za glomazni otpad
PRIJAVI DEPONIJ
Prijavi ilegalni deponij