hren
 
POKLONICI VINA DOŠLI NA SVOJE
Prostor ispred kule Cambi u Kaštel Kambelovcu, drugu je godinu za redom bio mjesto druženja kaštelanskih vinara i ljubitelja dobre domaće kapljice, na Večeri otvorenih konoba koju je za njih organizirala Udruga kaštelanski crljenak.

U cilju promocije kaštelanskih vina, vinograda, proizvođača i konoba te podizanja kulture ispijanja vina ove godine prijavilo se deset vinara, no pristiglo ih je osam koji su na svojim štandovima izložili opolo, crno i bijelo vino, razne vrste rakija, prošek i kvasinu. Kako nam je rekao prvi čovjek Udruge domaćina Jakša Bedalov, svi ovi vinari odreda su nositelji brojnih priznanja i nagrada pa se može reći da je ove večeri u Kambelovcu bila prisutna sva kaštelanska vinarska elita.

Kod svakog ponešto 

Okusa i aroma bilo je po svačijem ukusu, a umjesto komisije koja je prošle godine ocjenjivala izložene primjerke proizvoda, ove su godine to radili posjetitelji. Uz cijenu od 20 kuna za vinsku čašu i 20 kuna za prigodni tobolac, gosti su mogli degustirati sve ponuđeno, a osim objektivne procjene bilo je tu i nezaobilaznog, simpatičnog lokal patriotizma pa je u dodijeljenoj ocjeni sitnu ulogu igralo i porijeklo vina.

No, kako je svaki sud pomalo subjektivan tako su i novinarske ocjene ovom prilikom bile takve i od svega degustiranog, sa malim nijansama razlike, između ostalog, mora se spomenuti odlična travarica sa štanda Ivana Kovača Matele iz Sućurca, babica iz konobe Nevena Vuine iz Štafilića, rakija od koromača i ružolin Vlade Perišina iz Kambelovca, crno vino Sućuranina Tonča Kovača i članova klape Podvorje, bijelo vino iz konobe Emila Novaka u Lukšiću odakle dolazi i prošek Antona Kovačeva Berislavića, te uz odlična vina Jakše Bedalova, njegove rakije od trešanja i mandarina koje se proizvode na poseban način. Najviše ocjene zaslužuje i Kaštelanski crljenak Ivice Radunića, porijeklom iz, zadnjih godina, nadaleko poznatog vinograda u kojem je pronađeno devet trsova ove sorte i koji danas broji  160 loza s kojih je napravljeno 90 litara prvog kaštelanskog crljenka.

Ono što ove večeri nismo mogli ocijeniti je kvasina, čija će kvaliteta ipak doći do izražaja u nekoj dobroj salati.

Vina sve bolja, a i spiza bez zamjerke

Da kaštelanska vina sve više dobivaju svoj značaj na ukupnoj hrvatskoj sceni potvrdio nam je Joško Niskota, predsjednik zadružnog saveza Dalmacije koji je u radnom posjetu Kaštelima, u društvu s direktorom zadruge Kaštelacoop Antom Vuletinom, obilazio vinograde koje će posjetiti sudionici ovogodišnje Sabatine. Naime domaćini Sabatine koja će se u studenom održati u hotelu Medena, uz županiju Splitsko-dalmatinsku biti će gradovi Kaštela i Trogir.

- Imao sam priliku večeras probati neka vina i mogu slobodno reći da su kaštelanska vina sve bolja i bolja, a s tim se slaže i struka. Večer otvorenih konoba me oduševila i mogu samo ustvrditi da je to odlična ideja koja treba ući u tradiciju ovog područja – kazao je Niskota.

Kako dobra kapljica ne ide bez prave spize, za goste je večeras bilo i ribe s gradela, liganja i brujeta koji je pripremao Soniboj Grgin, a ne smijemo preskočiti ni razne vrste sireva iz ulja, slane inćune, kapare, suhe smokve i hroštule što su na štandovima nudili vinari. Posebne pohvale idu dvjema ženama za odličan domaći kruh, Mirjani Radunić i Eli Kovač, a i duetu Balatura za pravi glazbeni štimung.

I na kraju ne smijemo zaboraviti ni pobjednika. Iako su se ocjenjivali svi proizvodi, ipak je odlučeno da u većini kategorija nema najboljeg, a svi sudionici dobit će barique bačvu od 225 litara. Proglašen je tek proizvođač najboljeg opola, jer kako su nam rekli organizatori ipak je ovo godina od ove vrste vina, pa je tako po ocjenama degustatora, najboljim opolom proglašen je onaj iz štafilićke konobe Nevena Vuine.


K Kambelovac Večer otvorenih konoba


KOMENTARI:

Stari Komentari (18)

  • (Gost)

    svaka čast VUINA. najbolje vino!!!!!!

    oko 9 godina prije
  • kambelovcanin (Gost)

    ca ga pensa mirise dobro :)

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    plavac mali

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    A di je poteštet u svom mistu :?

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    pa niste li govorili da ga svukud ima ,sad vam najedanput fali???? :?

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    tonči peškov jema najboje crno...

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    Vino jema gušta ka klapa -Podvorje- use ga pušta, da dušu jon razgali, pa bilo zeru kvasno, oli zlatni plavac mali. Važna je jubav ča se trsu daje i Bože daj force Tonču Kovaču
    nek ustraje pa pismi i vinu nikad kraja, jopet se ispo Kožjaka ništo vajalo dogaja.

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    Ive ne drzi se tako casa.

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    Najboja fešta u Kaštilima

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    a najbolja kvasina u ivana matele, bar se tako govori...

    oko 9 godina prije
  • ajmo (Gost)

    judi moji,ajmo podrzat ovo...organizirajmo se podrzimo jude ča ovo radu i neka se napravi ,k a šta je festival ...to moze samo dobro ucinit za Kastila...a sigurno je da judi znaju, jer su to pokazali....svi z a jedan štap

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    evala jin
    gost 121 je plagijator
    bija san i ja ka jubitej više tradicionalnijeg težaškog vina ča je višje bilo po dropon pa gre ka bevanda. i ča je je jema vina, ali malo koje more podnit vodu po apo. je o grozja ma ni puno o dropa. ali, barenko vinarstvo gre naprid
    endem

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    oće se i na bumbmu udrit krizni porez??? ;)

    oko 9 godina prije
  • endemić (Gost)

    evala endem, jesmo se odmorili?

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    A moj 76 još te drži vince od petka. In vino veritas :grin :grin :grin

    oko 9 godina prije
  • naj (Gost)

    najbolji su kambelovcani

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    Dok teće Jadro i rade šećerane bit će vina u Kaštelima

    oko 9 godina prije
  • (Gost)

    A koji si ti 241,da nisi koji poznati vinar koji živi van granica naše županije? Čije si ti to vino pija u Kaštilin učinjeno od vode i cukra kako kažeš, ajde napiši čije !!!!! Sigurno ne od kaštelamskih vinara i vinogradara čije je vino sve bolje, vinogradi obrađeni i to se uglavnom mlađi ljudi bave tim, oko 40-50. god. starosti, aj dobro nekima su ti stari... Daj ime toga čije si vino pija jer nečije jesi kad tako pišeš!

    oko 9 godina prije
Komentiranje je moguće smo putem facebook komentara
 

Vinarija Kovač
Putaljski put 14
21212 Kaštel Sućurac
Tel: 021 224 550
Mob. 098 9172600
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
http://www.winerykovacsplit.com

Vinarija Matela
Kaštel Sućurac
http://www.utpo-matela.hr/

Vina Bedalov
OPG Jakša Bedalov
Biskupa Frane Franića 14
21214 Kaštel Kambelovac
Mob: +385993331844
Email: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
http://vinabedalov.com/

Vina Vuina
https://www.facebook.com/Vinarija-Vuina-1415146922071433
http://vino-vuina.hr

OPG Perišin
Brce 24, Kaštel Kambelovac
Mob. 098 490 323
https://www.facebook.com/vinaperisin/

OPG MILAN IVICA
Tel: +385 (0) 21 234 754
Mob: +385 (0) 91 901 6986
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
http://posip-milan.hr