hren
 
Krenete li u šetnju padinama Kozjaka, sve ćete više mlađih Kaštelana ugledati zabavljenih oko loze. Posljednje dvije, tri godine utiho i bez velike priče u Kaštelima, nekada poznatima po izvrsnim vinima, traje spontana obnova starih vinograda i sadnja novih.

Kako je to uglavnom uvijek porodična stvar, a i kako su ljudi od loze, zemlje i vina uglavnom samozatajan svijet koji nema ni vremena ni volje za velike priče, tek kad povezete sve nove vinogradarsko-vinarske storije koje sada u Kaštelima traju, shvatite da je riječ o pravom trendu.

Uz stare novi vinogradi

Novi vinogradari su to uglavnom po porodičnoj tradiciji, svi njihovi su se generacijama bavili lozom, ostavili im u nasljedstvo zemlju, tvornice i tvrtke u kojima su do sada radili su se pozatvarale, nove se nisu otvorile i ljudi su se odlučili okrenuti sebi i svom poslu. Otkriće da je čuveni američki zinfandel, jedna od najcjenjenijih svjetskih sorti, rođen baš ovdje u Kaštelima kao kaštelanski crljenak, mnogima je bilo prava inspiracija. Pa tako stopama vremešnog barba Frane Kuzmanića iz Kaštel Štafilića, koji i danas s guštom njeguje svoju lozu, kreću mnogi mladi.

Mladi agronom Marin Remetin je tako na primjer na predjelu Marceline na padinama Kozjaka iznad Kaštel Novog, na jednom od najboljih položaja za vinograde, uz stari naslijeđeni vinograd posadio i novi. Na ukupno jednom hektaru je uglavnom plavac i stara bijela sorta vlaška. Tu negdje ćete sigurno sresti i poznatog opernog pjevača Antu Ivica, Kaštelanina koji ne sadi nove vinograde, ali svaki slobodan trenutak koristi da dođe u svoju kućicu usred starog naslijeđenog vinograda i, veli, puno mu je drago ovo što se sada u Kaštelima događa. Novu lozu nadosađuje u svom velikom vinogradu od tri i po hektara i Ivica Kuzmanić Kikičin. Uz vinograd u velikoj kamenoj zgradi debelih zidova - nekadašnjoj barutani izgrađenoj kad se 1886. godine gradila željeznička pruga kroz Kaštela, namjerava urediti vinariju. Veliki vinograd u donjim Kaštelima na predjelu Bufaline ima i još ga nadopunjuje sadnicama Vinko Žanić, veće površine za lozu priprema iznad Kaštel Sućurca Anton Kovač, na predjelu Mali Bijać iznad Kaštel Novog Stipe i Ante Vuletin upravo melju kamenito tlo i na njemu podižu veliki vinograda od dva hektara, u Kaštel Gomilici se nove vinograde priprema saditi Ivica Ljubenkov, u Lukšiću Svetin Biliškov, Marinko Franić, Frane Kuzmanić Mlađi...

Cijela ova nova kaštelanska vinska priča zametnula se, saznajemo, prije desetak godina, u početku sramežljivo i polako. Poljoprivredna zadruga Kaštelacoop osmislila je poticanu sadnju vinograda a grad Kaštela je objeručke prihvatio i osigurao sredstva za lozne cjepove koji će se besplatno dati onima koji žele obnavljati i saditi nove vinograde. Sadnice (i to samo autohtonih kaštelanskih i uopće dalmatinskih sorti) po propisanim kriterijima besplatno mogu dobiti oni koji imaju ili žele posaditi vinograd od minimalno tisuću metara kvadratnih.

Egzistencija na svojoj zemlji

- Smisao cijelog projekta da ljudi na svojoj zemlji osiguraju egzistenciju za sebe i svoju obitelj - vele u zadruzi Kaštelacoop. - Kad se tek počelo s projektom prije desetak godina, interes je bio mali, godišnje bi se podijelilo dvije do tri tisuće sadnica vinove loze. Posljednjih godina je interes značajno porastao i svake godine se podijeli između 10.000 i 12.000 sadnica. Ove godine je interes za obnovu i sadnju novih vinograda iznad Kaštela iznimno veliki i bit će četrnaestorici do sada prijavljenih kaštelanskih vinogradara podijeljeno oko 30.000 sadnica vinove loze. Traže se i u kaštelanske vinograde vraćaju gotovo isključivo crne i to visokovrijedne autohtone sorte plavac mali, babica, kaštelanski crIjenak... Pri zadruzi Kaštelacoop postoji matičnjak autohtonih sorti iz kojega zadruga organizira proizvodnju loznih cjepova koje mogu dobiti kaštelanski vinogradari.

Znalci vele da će ove godine biti, a dijelom već jest, oko šest hektara novih vinograda na nižim padinama Kozjaka. Opet će se za koju godinu po vrhunska vina u Kaštela.

Izvor: Slobodna Dalmacija


KOMENTARI:

Stari Komentari (12)

  • (Gost)

    lipo je ovo ćut. neka naši entuzijasti. sviman je jasno da to neće više nikad bit ka ča je pri bilo, pa neka se barenko sinbolično oćuva vinogradarska tradicija. ča se zarade tiće, sumnjan da jin je to motiv. je da se na iste vrite zemje navodno more zaradit 3 puta više o lozja nego o maslin, ali se maslin uvik moreš sitit, a lozu ne smiš nikad zaboravit.
    endem

    oko 11 godina prije
  • zvizdan (Gost)

    .. ajme jesu dosadni s poljuprivredom u kaštelima... Troše se novci, daju se poticaji za nečije hobije... Poljuprivreda neće doniujeti budućnost Kaštelima..

    oko 11 godina prije
  • BOS (Gost)

    E, neka toga. Što više kaštelanskog crljenka, maslinovog ulja iz kaštelanskih maslinika i ribe iz kaštelanskog zaljeva koji će, kako kažu, uskoro biti čist. Ništa ljepše od toga, uz bacanje balota. Samo naprid!

    oko 11 godina prije
  • manjamukt (Gost)

    ne slažen se sa endemon u ovoj temi a znate zašto ,zato jer se lokalni manjamukti(ka ja)nebi imali di doč napit vina.ipak ne želin bit toliki prajac pa ću vas dragi težaci savjetovat iz ove perspektive puno njih če van doć falit vino a od malo njih ćete imat koristi zato zakljućajite konobe čuvajte svoj trud.

    oko 11 godina prije
  • (Gost)

    A ti dgostu 10 mozda je bolje lunjat po kaficima nego se zabavjat u polju. Jeli ti uopce znas razliku izmedju PLUS i Minus. Kad su decki vec poceli onda in triba dat podstreka i pohvalit. Nije u soldima sve.

    oko 11 godina prije
  • ja (Gost)

    Jućer san napisa komentar i vidin da ga je maklo,jerbo san vriđa gosta10.Ja radin sa prijateljen na novin vinogradima i gustan,jerbo bi tribalo bit jos vakih judi ća oće sačuvat ono ća nas čini onima ća jesmo.KAŠTELANIMA.!!!!!

    oko 11 godina prije
  • (Gost)

    krasan ti je bija komentar!

    oko 11 godina prije
  • pomorac iz kalifornije (Gost)

    [B]ovom zvizdanu zelim porucit da je zinfandel u americi biznis od 18 miljona dolara a posto je americko trziste spremno za uvoz plavca malog i crljenka porucio bi ovim ljudima poput zvizdana da obidju svijet ili da ne pricaju gluposti ako se ne razumiju u vino i biznis sa vinom. zinfandel je najveca senzacija za kastela i ljudi jos nisu svjesni vaznosti toga otkrica i zato nemojte slusat ove lijencine i nepoduzetna ljude nego sadite crljenak punom parom i ulozite u dobar marketing i postat cete medjugorje vinskog svijeta[/B] :grin

    oko 11 godina prije
  • pomorac iz kalifornije (Gost)

    gost 10 nije mozda nikad procito literaturu niti sreo ljude koji znaju sto je zinfandel pa prica sto stigne a oni koji budu napametniji i najpoduzetniji dignut ce velike pare kada amerikanci kao turisti pocnu dolazit u kastela radi najunosnije sorte i ponosa americke vinske industrije crljenka, starinskog plavca iliti zinfandela kastelani naprijed punom parom imate podrsku svih koji vole zinfandel

    oko 11 godina prije
  • Anja K. (Gost)

    Meni je Frane Kuzmanić dide i jako sam ponosna na njega :) :grin

    oko 11 godina prije
  • gost (Gost)

    evala,zdravi i veseli mi bili svi, a ponajprije oni koji su se vratili vinogradu.Kaštelanin san od poja i guštan u vinogradu.Neman problema za plasman svoga vina (pij malo pij dobro).Znamo da se beton širi, ali još ima mista za vinograde,još nije kasno.I malo može bit dobro,a i turisti već dolaze i ponosno se slikaju i snimaju jer su među prvima posjetili pradomovinu zinfandela.Pomorcu iz Kalifornije mirno more i svako dobro.Anji K. itekako moraš bit ponosna na dida.

    oko 11 godina prije
  • mario (Gost)

    di u kastela mogu dovest svoje prijatelje amerikance da probaju crljenak kastelanski vide di je otkriven i dobit mozda neke knjige o tome i prospekte javite mi se kastelani da znam!!!!!!!

    oko 11 godina prije
Komentiranje je moguće smo putem facebook komentara