Bob je namirnica koja regulira šećer u krvi te se koristi u domaćoj kuhinji. Najčešće se priprema kuhanjem, nakon čega se začini uljem, soli, paprom i pospe s malo  luka češnjaka.

Za sve ostale delicije uz bob i načine pripreme, najbolje vam je i ove godine posjetiti treću po redu «Feštu o boba». 

Bob se naravno u Dalmaciji pripremao oduvijek, smatra se da je donesen iz male Azije ili sjeverozapadne Afrike, gdje se i danas priprema kao jedno od glavnih jela. Za razliku od naših krajeva gdje ga koristimo u svježem stanju, i danas se u tim krajevima više koristi kao sušeni, jer je tako pogodan za skladištenje ustvari očuvanje tokom cijele godine ,a u sušenom stanju ima i veće energetske vrijednosti.

Fešta o boba održava se u Kambelovcu na Brcu i to 17. svibnja, subota sa početkom u 18.00 sati.  
Na feštu se pozivaju svi ljubitelji boba i ujedno pozivaju svi koji žele sudjelovati u kuhanju jela od boba da se prijave sa svojim receptima i prezentiraju svoje načine spremanja te tradicionalne kaštelanske mahunarke.

Na feštu se mogu prijaviti svi zainteresirani pojedinci, klape, društva, udruge i ostali.  

U prijavnici se treba napisati: 
- ime sudionika
- naziv jela 
- recept jela

Jela se mogu pripremati na Brcu s početkom od 15.00 sati, a možete ih i donijeti na početak fešte, do 17.00 sati.

Sva prezentirana jela biti će ocijenjena od strane stručnog žirija, a najbolja nagrađena.

Fešta o boba bi trebala biti poticaj i njegovanje tradicionalnog pučkog kuhanja koje u Kaštelima postoji kroz stoljeća, ali i kao zanimljiv događaj. 

Prijave se obavljaju u prostorijama Večeri dalmatinske pisme, na Brcu ili na info@vdp.hr, informacije na telefon 021/220-355.

Download prijavnice…

Komentari:

Poslao Gost_186 dana 2008-04-29 09:51:45 Živija bob i prava naša kaštelanska kužina! Triba pozvat naše sumišćane koji ne znaju ća je to bob da ga probaju - svidit će se i njima ka i mi! Nima ništa lipšeg od manistre koju mater umisi i boba i to ono malo starijeg da pusti gušta i ako još prasac ugazi - na devetom nebu! ŽIVIJA BOB!!!

Poslao Gost_79 dana 2008-04-29 10:38:51 Jučer san jia boba na peštu i to dva pijata do vrja.Poslin san ulija dva pota crnoga i to je to!Za danas malo lakše boba na uju i koja girica uz to i laku biloga!

HGD BIRANJ Poslao Gost_87 dana 2008-04-29 10:38:57 Biti će nam čast i zadovoljstvo i ove godine sudjelovati u programu i degustirati brojna jela od boba. Neka je što više ovakvih događanja u Kaštelima.

Poslao Gost_62 dana 2008-04-29 12:54:22 blažen da je bob. ča god mekneš u nj vaja a ni sam za se ni za zajitit. ne kažen da to ne bude lipo, ali nike rićete jemadu toliko bibiti za meknit da bija uzato bob oli škaja jednako bi vajalo jist. bob je najliplji ka kripna jednostavna težačka spiza.  endem

ttt Poslao Gost_69 dana 2008-05-07 15:43:22 samo mi nije jasna jedna stvar: jel se bob prodaje ili dili mukte...

Poslao Gost_148 dana 2008-05-08 20:53:40 i mene to zanima

Poslao Gost_83 dana 2008-05-08 20:54:31 porcije se prodaju

Poslao Gost_118 dana 2008-05-10 20:52:00 Meni je lani najveći problem bija šta da izaberem od toliko dobre ponude, jer svi su se toliko trudili skuvat šta bolje, a ne možete sve pojist koliko je toga.A šta se tiče cijene, ona je stvarno simbolična, toliko da se može pokrit trošak organizacije, i dobro je sudjelovat kako bi se održala tradicija, jer bude puno lipo. Ja ću i ove godine poć sa cilom familijom i svi se unaprid veselimo.

Poslao Gost_187 dana 2008-05-14 07:48:44 moja pokojna baba je kuvala suseni bob. skuva bi se ka fazol i samo zacinija pravin maslinovin uljen. asti, ima vise od dvadeset godin da to nisan jija.  je li ko u kambelovcu kuva suseni bob?

Poslao Gost_181 dana 2008-05-15 07:29:24 Ajme jedva čekan,mater mi je luda za bobom i jedva čeka subotu za ić na FEŠTU OD BOBA!!!!

999 Poslao Gost_80 dana 2008-05-16 08:38:54 oće li bit tangarov sladoled od boba?

Dodaj komentar
Ime:	Gost
Naslov/Ime:
BBCode:
Komentar: