Uzorci će se zaprimati od 19. veljače (ponedjeljak) do 23. veljače (petak) 2007. godine u prostorima PZ Kaštelacoop u Kaštel Štafiliću (na Koludrovcu kontakt telefon 234-883) u vremenu od 900 do 1700 sati.

Vino je potrebno donijeti u tri staklene boce (od litre ili 0,7 nepovratne) za svaku od kategorija. Dio vina će biti korišten za stručno ocjenjivanje, a ostatak će biti ponuđen za degustiranje svim zainteresiranima na samoj Večeri. Svi uzorci bit će zaprimljeni pod šifrom.

Sve zaprimljene uzoke organoleptički će ocjenjivati stručna komisija enologa na čelu sa mr. Goranom Zdunićem iz Instituta za jadranske kulture iz Splita.

Tijekom večeri uz prigodan program i zakusku bit će proglašeni najbolji u svakoj od tri kategorije vina (bijela vina, opoli i crna vina), kao i apsolutni pobjednik 4. Večeri kaštelanskih vina.

Komentari:

Županja Poslao Gost_115 dana 2007-02-09 13:30:43 Jeli istina da ce se kontrolirat u kojem vinu ima vode i cukra??

VINO Poslao Gost_15 dana 2007-02-09 13:32:51 IMA LI VIŠE ŠEĆERA ILI VODE

Vinalko Poslao Gost_67 dana 2007-02-09 13:33:20 Neće, nego će se gledat u komo cukru i vodi jema vina!

Poslao Gost_153 dana 2007-02-09 16:51:03 opet večeri!!!    večeri vina, večeri poezije, večeri klapske pisme, dani trišanja, dani maškara, dani uja, dani cvića....    lipo li je u tim kaštelima... Radi li tko?

opet veceri Poslao Gost_220 dana 2007-02-09 21:52:35 Koje pitanje,  pa znas li ti covice koliko triba rada da se napravi vino,da se napravi ulje, da trisnje rodu, da cvice procvita,da se napravi krnje,koliko triba radit da se festival organizira.  I to je tek pola posla glavni posal je to sve stavit u jedan proizvod, e ti sta bi to trebali stavit u jedan proizvod ne radu nista.

Vinopija Poslao Gost_220 dana 2007-02-09 21:59:45 Mozeli mi netko odgovorit o kojem se upisniku radi?.  Ja sam u poljoprivrednom upisniku ali sam maslinar, jel ja mogu sudjelovat na Veceri kastelanskih vina??

Poslao Gost_139 dana 2007-02-10 00:23:37 Ako ti na maslini rađa grozje - onda moš!  Je li ono Vuletin iz PZ živi na Jupiteru kad mu je vrime za prijavu od " od 900 do 1700 sati."

MAPŠKARA Poslao Gost_244 dana 2007-02-10 09:13:35 BLIZU SMO PZ PA SE NE ČUDITE

Poslao Gost_115 dana 2007-02-10 17:04:04 Mačkare

Poslao Gost_203 dana 2007-02-12 07:52:43 Neće se kontrolirat ima li u vinu vode i cukra jer za to trebaju skupi uređaji, a osim toga degustatori lako prepoznaju vina u kojima su oni dodani u većem postotku. Što se tiče upisnika na tome su inzistirali enolozi jer se smatra da oni proizvođači koji su upisni u upisnik imaju ozbiljnije količine grožđa i vina.

CRLJENAK Poslao Gost_127 dana 2007-02-12 07:54:00 najbolja su kaštelanska vina

VINO Poslao Gost_127 dana 2007-02-12 07:55:37 BEVANDA MOŽDA

Upisnik Poslao Gost_11 dana 2007-02-12 10:57:37 Treba pojasnit ljudima o kojem upisniku se radi.  Dali je to upisnik proizvodjaca grozdja ili upisnik stavljabja vina u promet??

UPiSnik Poslao Gost_64 dana 2007-02-13 16:11:57 ispravno je da se organizator PZ zalaže da samo oni koji su u upisniku daju uzorke, jer vjerojatno članovi zadruge jesu u upisniku.Ali čudno je da se društvo za očuvanje kulturne baštine pojavljuje kao orgnizator a kad je več tu oni bi mogli držati stranu onima koji nisu u upisniku.Jer njihov je smisao u očuvanju tradicije, a nemora se svatko ko proizvodi vino i prijaviti u upisnik za porez,naročito ako ne radi za dljnju prodaju več za osobne potrebe.

uvik viran dalmaciji Poslao Gost_154 dana 2007-02-13 17:23:03 ekipa znan da nas ima puno u kastilima koji nemaju svoj vinograd...nisu ni u nikakvom upisniku...ali zato kupujemo grozje i pravimo vino...a sad ajmo malo daje... niko pravi vino sa cukron i vodon i to je to...a nikor pravi vino po librima i zeli jemat svoje vino ne u kvantiteti vengo u kivaliteti... tu van spadan i ja...e vidite kad je uvit za dat vino na degustaciju bit u upisniku onda nama koji radimo vino kako san opisa preostaje da napravimo svoju udrugu di nemoredu bit clanovi oni koji su u upisniku jema li iko ko bi se tija vezat  na ovu ideju pa da ucinimo cagod pametnoga...da se razumimo ovakvih udruga jema dosta u svitu...razvijmo diskusiju pa ako nas je pet / sest eto ga pocnimo...

vidi Poslao Gost_62 dana 2007-02-13 19:28:04 Donesi meni vino na degustaciju, ne moraš bit u upisniku, ne mora bit boca o 7 deci, može i ona od radenske 1.5l samo da vino vaja!

uvik viran dalmaciji Poslao Gost_154 dana 2007-02-13 19:41:12 neznamo se ali nije vazno glavno je da jemas humor...ko zna mozda ga i degustiras...za sve ostale je oni post malo vise bija ozbijan poziv vinolozima in spe...

udruga Poslao Gost_16 dana 2007-02-13 21:11:38 pa udruga več postoji i lani jer osvojila i nagrade UVD pogledaj kaštelanski crljenak

Mali Mate Poslao Gost_225 dana 2007-02-13 21:54:32 Koliko sam ja shvatija ovu temu organizatori se pozivaju na postovanje vazeceg zakona , Zakon o vinu /2003./  i to treba postovat.  Novi zakon o vinu koji se sprema za donosenje bice jos rigorozniji, proizvodjac vina ne samo da ce morati biti u upisniku nego ce morati ispuniti i minimalne tehnicko-tehnoloske uvjete za prostorije u kojima ce proizvoditi vino,morat ce imati skolsku spremu (minimalno srednje obrazovanje VInogradar Vinar), morat ce dobiti rjesenje Zavoda za stavljanje vina u promet .  Eto, to ce tek biti problem jer pitanje je tko ce u kastelima biti spreman zadovoljiti ove uvjete proizvodnje i prodaje, a mi se bunimo sta ne mozemo donit litru dvi na ocjenjivanje.  Ajmo se radje bunit na one koji su nosiovci vinarstva i vinogradarstva u kastelima sta nista nisu ucinili da se vinogradarstvo i vinarstvo podigne na jedan veci,dostojanstveniji nivo, na nivo koji Kaštela zasluzuju.  Osvrnimo se samo na Crljenak kastelanski(Zifadel ),sitimo se samo koliko je godina proslo od "velikog otkrica"koliko smo trsi posadili?, sipak, ako se ovako nastavi nikad se ne cemo napit tog naseg vina.  I sta onda...ostat cemo svi "Mali mate"a drugi ce se kur..t sa nasim "velikin otkricen"  Eto toliko od mene.

uvik viran dalmaciji Poslao Gost_154 dana 2007-02-13 22:30:24 informacija o www.crljenak.com...morete li mi dat mail adresu jerbo su na "site-u" samo informacije sa portala...zahvaljujem

Poslao Gost_203 dana 2007-02-14 08:40:24 Dugo se vodila diskusija ko može sudjelovat na ovakvin natjecanjima. Prevladalo je mišljenje da nije uredu da onaj ko kupi 100 kg grožđa i napravi 50 litar vina konkurira onima koji se cilu godinu trudu i muče u vinogradu i konobi.Lani su bila 73 uzorka, ove godine da se nije postavio nikakav kriterij vjerojatno bi se skupilo i više uzoraka. To bi bilo preopterećenje ocjenjivačke komisije. Ko misli da stvari može bolje organizirat, super, neka organizira podržavamo svaku akciju u tom pogledu. Jedino što znamo to da za organizirat jednu ovakvu Večer triba potrošit puno svoga slobodnog vrimena, živaca, energije i svojih pinez, ali sve za dobrobit naši Kaštili.

Poslao Gost_203 dana 2007-02-14 09:01:46 Pitanje "Uvik virnom Dalmaciji": koji je uopće smisao ocjenjivanja vina od onoga koji kupi par sto kila grožđa i ima vino za svoju potribu? Zar nekolicina stručno potkovanih ljudi treba ocjenjivat kakvo vino piješ za obid i večeru?

uvik viran dalmaciji Poslao Gost_154 dana 2007-02-14 10:57:54 radi se o druzenju... izmjenjivanju iskustava...pratjenju svitskih trendova ...da se razumimo...moga san ja kupit pedeset kartona visoko kvalitetnih vina da ne navodin od kojeg vinara...mozda bi prosa ...li la... ca se tice cine...ali u svemu temu ima i odredjeni gust...i na koncu spaga tija bi da drugi degustiraju i daju svoje misljenje...mozda se nismo razumili...

Odgovor Uvik virnon Poslao Gost_203 dana 2007-02-14 12:10:23 Ma razumili smo se i tvoje su primjedbe na mjestu. Ekipa koja organizira ovu Večer privatno inzistira upravo na onome o čemu ti govoriš. Međutim ograničenje koje imamo je stručna ocjenjivačka komisija. I to zbog toga što je optimalni broj kušanih uzoraka je 30 do max 40 uzoraka na dan (lani ih je bilo 73). Sedam ocjenjivača koliko bi ih trebalo bit ovu godinu dolaze na degustaciju čisto sa prijateljske osnove (ništa im ne plaćamo). S obzirom da vlasnici uzoraka ništa ne plaćaju, ne možemo na degustatore računati više od jednog dana. Tako da psiho fizička ograničenja samih degustatora određuju da se, na neki način na žalost, priželjkuje nešto manji broj uzoraka u odnosu na lanjska 73.

čitam i ne virujem Poslao Gost_95 dana 2007-02-14 16:58:39 koliko se vidi, dva komentara su napisali i organizatori.U prvom nas podučavaju da je nešto teško organizirat, a u drugom da bi oni organizatori voljeli da se pojavi što manje uzoraka. Nebi želio bit zločest ali (molim admin.da mi ne briše komentare),zar to nije suludo.Ako je teško i gubiš svoje vrijeme i novac i tlaka ti je , ne radi to, ako radiš cilj ti je da uspije, a ne sebe bojkotirat.Sad ako stavimo organizatore u odnos i onih koji brinu o razvoju vinarstva u Kašteljima, jasno je kao dva i dva .Bolje da ima što MANJE ONIH KOJI NEŠTO RADE, PA DA SVE TO BUDE JEDNO PRIVATNO DRUŠTVO KOJE ONDA SAMO OKOLO PLAĆE DA JE SVE SKUPA JAKO TEŠKO.a REZULTATI SAMI GOVORE ZA SEBE.

Poslao Gost_2 dana 2007-02-14 17:49:31 Ne virujem koliko ima ovakvih ljudi. Kako ljudi ne razumite. Sta se radi da radi dobroje! bolje nego da se ništa ne radi.

Poslao Gost_94 dana 2007-02-14 18:17:05 Volim piti, volim piti i ljubiti....

netočno Poslao Gost_32 dana 2007-02-14 18:41:13 bolje ništa ne radit nego radit ukrivo

Vino ljubac Poslao Gost_29 dana 2007-02-14 21:39:25 Oce se moc slobodno doc na proglasenje...  da i mi provamo najbolja vina??

siroljubac Poslao Gost_220 dana 2007-02-14 22:20:31 može ali donesite malo sira , da se bolje proba

Poslao Gost_203 dana 2007-02-15 07:46:57 Naravno da nam nije teško organizirat, jer se inače ne bi ovin bavili. Najlakše je pljucat po organizatorima. Ali kušavanje uzoraka nije u našoj kompetenciji. Veliki broj uzoraka ne stvara probleme organizatorima već degustatorima, koji onda zbog velikog broja uzoraka ne mogu realno ocjeniti vina. Postoji i drugi put ka šta su napravili na ovogodišnjoj Maslini 2007. (donesi po litre ulja i 150 kn, i prijavi se 1000 ljudi, a to šta moš imat jedno stablo masline to je drugi par postoli bitno je da dobiješ diplomu).

treči put Poslao Gost_208 dana 2007-02-15 16:46:55 Odgovor o broju uzoraka ne drži vodu ,jer koliko se uzoraka kuša na Sabatini.Ajmo onda ovako mogu li ja proizvoditi grožđe a ne proizvoditi vino.Šta je inaće največi problem Kaštela, dobri vinogradari a loši podrumari.Ovim se ne daje šansa podrumarima ,več vinogradarima,jer to i ne mora nužno biti i sta osoba.Vi ste se otklonili od osnovne ideje,proizvodnja vina.Vi sada govorite o proizvodnji grožđa.To vam je isto kao da samo proizvođači pamuka mogu organizirati modne revije.

Dodaj komentar
Ime:	Gost
Naslov/Ime:
BBCode:
Komentar: